ヒビヨキヒビ

日々のこと いろいろ。

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切干大根

IMG_4862.jpg

有機の大根をたくさんいただいたので、
雪のさむーい日に切干大根を仕込みました。
切って干すだけですけどね。
寒い寒い時に干すとおいしくなるんですって。
だいぶカリカリになってきました。
まだ暖かくならないで~と思ってしまいます。
写真は干し初めの雪の日。


はい、現実逃避です(笑)
準備はだいたい出来ているんですけどね。
なにやら力が入ってきて、首がコリコリですー。
  1. 2011/02/20(日) 19:08:42|
  2. おいしい
  3. | コメント:0
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